Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Potatischips och rotfruktschips

Potatischips och rotfruktschips

Betyg: 3.5 av 5
10 röster
30 min
Medel
Från Kokbok
Annons

1 liter färdiga chips, perfekt till fredagsmys, grillkväll eller vardagslyx! Recept från boken Mingelmat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    potatis(ar), fast sort (jordärtskocka, betor, morot eller palsternacka går också bra)
  • 1 l
    rapsolja, till fritering
  • salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Potatischips:

  1. 1. Skiva potatisen flortunt på mandolin, i matberedare, på rivjärn eller med en vass osthyvel.
  2. 2. Värm oljan i en tjockbottnad kastrull till ca 180 grader. Fritera potatisskivorna i omgångar tills de är gyllenbruna och knapriga.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Låt rinna av på hushållspapper. Strö över vanligt salt, flingsalt eller smaksatt salt.

Rotfruktschips:

  1. 4. Följ receptet ovan. Med potatissorten Blå Kongo blir chipsen vackert lila!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Friterade majspuffar

Betyg: 3.44 av 5
Monica Eisenmans asiatiska nudlar och smårätter
30 min
Medel

Samosas med grönsaker

Betyg: 4 av 5
15 min
Medel

Friterad wonton med tonfisktataki och jalapeñomajonnäs

Betyg: 3.76 av 5
friterad wonton med tonfisktataki
40 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...