Potatisöverbakad skrubba
Betyg: 4.5 av 5
4 röster
15 min
Medel
Recept av
Lage Stone
Från
Kokbok
Annons
En frasig, lite matig fiskrätt med allt-i-ett.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gskrubba, filead
-
1 dlvetemjöl
-
6 stpotatis(ar), - 10 st, skalade och rivna
-
salt
-
vitpeppar, malen
-
smör, och olja till stekning
Till servering
-
blandad sallad
-
remouladsås
Annons
Gör så här
-
1. Receptet kommer från "Hoddorna" (Damm förlag) Foto Hans Rooth
-
2. Mjöla ena sidan av filén. Lägg råriven potatis på den andra sidan. Salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Stek varje sida i het panna i en blandning av smör och olja några minuter med potatissidan ner först.
-
4. Servera med grönsallad och kanske en remouladsås.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
