Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Potatisplättar med ansjovis och smulad gräddfil

Potatisplättar med ansjovis och smulad gräddfil

Betyg: 4 av 5
3 röster
Medel
Annons

Ur kokboken "Sill".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    gräddfil
  • 1 msk
    vit vinäger

Plättar

  • 4 st
    potatis(ar), kokta, kalla
  • 1 st
    gul lök(ar), liten
  • 3 st
    ägg
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 5 dl
    mjölk
  • salt
  • smör, till stekning
  • peppar

Till servering

  • 16 st
    ansjovisfiléer
  • 2 msk
    forellrom
  • dill, plockad
  • gräslök, finskuren
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Foto Kristoffer Granath.
  2. 2. Vispa ihop gräddfil och vinäger och koka upp. Häll upp i ett kaffefilter och ställ kallt ett par timmar. Smula den avrunna massan.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Riv potatis och lök. Vispa ihop ägg, mjöl och mjölk till en plättsmet. Blanda i potatis och lök och krydda med salt och peppar.
  5. 4. Stek plättarna gyllene i smör och servera med ansjovis, forellrom, smulad gräddfil och örter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Dags stekta ris med makrill och banan

Betyg: 5 av 5
15 min
Medel

Ljummen sparrissallad med grovhackade ägg, basilikakrutonger och marinerade svenska tomater

Betyg: 0 av 5
30 min
Medel

Tunnbrödrulle med löksill eller dillsill

Betyg: 1.33 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...