Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Potatissoppa med kokosmjölk

Potatissoppa med kokosmjölk

Betyg: 2.86 av 5
22 röster
1 tim
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    kanel
  • 1/2 tsk
    koriander, mald
  • 1 tsk
    curry
  • 2 st
    hönsbuljongtärning(ar)
  • 8 dl
    vatten
  • 2 dl
    kokosmjölk
  • 1 tsk
    ingefära, riven färsk
  • 1 msk
    spansk peppar, finhackad
  • 1 tsk
    salt
  • 750 g
    potatis(ar), Folva

Servering

  • räkor
  • koriander, färsk
  • spansk peppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och skär potatis, lök och vitlök i mindre bitar. Fräs det i olja tillsammans med kanel, koriander och curry i en kastrull 2-3 min.
  2. 2. Smula ner buljongtärningar och späd med vatten. Låt det koka tills potatisen är mjuk, ca 15 min.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Mixa soppan och tillsätt kokosmjölk, ingefära, peppar och salt. Låt soppan koka ytterligare 2-3 min.
  5. 4. Servera soppan med räkor och garnera med koriander och spansk peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.86 av 5 (22 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Revbensspjäll med coleslaw och bakad potatis

Betyg: 3.92 av 5
Revbensspjäll med cole slaw
45 min
Medel

Indisk lax

Betyg: 3 av 5
default, missing
30 min
Medel

Indiska potatispatties med lins- och morotssallad

Betyg: 3.75 av 5
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...