Potatissoppa med variation

Potatissoppa med variation

1 röst

Medel

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

Soppa grund

2 st

gul lök(ar), hackade
1 st

purjolök(ar), skivad
4 st

potatis(ar), 4-5 st, skivade
1 l

grönsaksbuljong
2 dl

vispgrädde, eller lätt creme fraiche
salt
peppar
gräslök, finklippt till dekoration

Variation 1

1 st

morot, grovriven
1 klyfta

vitlök, 1-2 klyftor

Variation 2

1 st

palsternacka(or), grovt riven

Variation 3

2 dl

gröna linser, 2-3 dl, kokta. Soppan mättar bättre då, lägre GI också.

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Fräs hackad gul lök och skivad purjo i smör i en stor kastrull.
Klar

2. Skiva potatisen och lägg i kastrullen. Tillsätt grönsaksbuljongen.
Klar

3. Låt soppan koka ca 15 minuter. Vispa i soppan.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Tillsät vispgrädde eller lätt crème fraîche och krydda med salt och peppar. Låt koka upp.
Klar

5. Finklippt gräslöken och strö den över soppan vid servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka.

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

potatis(ar)