Proteinrik Bowl med få ingredienser

Gör så här

Rosta kikärtorna:

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Klar
   2. Skölj kikärtorna med kallt vatten och häll sedan på en plåt med bakplåtspapper.
3. Klar
   3. Ringla över oljan över kikärtorna och strö över paprikapulver eller chilipulver.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Rosta i ugnen ca. 20 minuter.

Råstek potatisen:

1. Klar
   5. Medan kikärtorna är i ugnen så skalar och tärnar du sötpotatisen i stora bitar.
2. Klar
   6. Råstek potatisen i lite olja tillsammans med timjan, salt och peppar på medelvärme i cirka 7-8 minuter.

Kyckling:

1. Klar
   7. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingen på medelhög värme ca 2 min på varje sida tills de har en fin gyllenbrun stekyta.
2. Klar
   8. Lägg över kycklingen på en plåt i ugnen och låt dem tillagas i ca 15 min.
3. Klar
   9. Skär filéerna i tunna skivor.

Örtsås

1. Klar
   10. Blanda Creme Fraiche med timjan (torkad), basilika (torkad), vitlökspeppar, svartpeppar och salt.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   11. Toppa med lite hackad spenat.

Servering:

1. Klar
   12. Lägg ner sötpotatisen, spenaten och de rostade kikärtorna i en skål och placera örtsåsen vid sidan av eller direkt i skålen.