Pubmacka
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Ordet ”fest” kan ha många olika betydelser. Det behöver inte alltid vara stort och vräkigt med bästa linneduken, matsilver, finporslin och en massa folk. Lika ofta kan det vara en rejäl och matig macka med iskallt, skummande öl till, som ställs fram på vaxduken i köket efter bion eller teatern och avnjuts tillsammans med några få och nära vänner. I det läget vill man bara att det ska vara gott. Det här är gott!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 msksmör, mjukt, eller margarin
-
1 stvitlöksklyfta(or), stor, pressad
-
4 stsmåfranska, eller andra matbrödsbullar
-
2 sttomat, 2-3
-
1 tskkapris
-
5 dlkalkonkött, eller kycklingkött, hackat
-
1 tskoregano
-
1/4 tsksalt
-
2 mskmatolja
-
4 dlost, riven, ex cheddar, eller annan stark och god
-
12 skivorsalami
-
cayennepeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda matfett och pressad vitlök. Halvera brödbullarna och bred vitlökssmöret på brödhalvorna. Lägg bröden på ett ugnssäkert fat eller en plåt och värm dem i mitten av ugnen i ca 5 minuter.
-
2. Hacka tomater och kapris och blanda med kalkon- eller kycklingkött och oregano. Smaka av med salt. Värm oljan i en kastrull och låt blandningen fräsa i några minuter. Blanda ned hälften av osten och lägg sedan blandningen på fyra av brödhalvorna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg på salamiskivorna, strö över resten av osten och lite cayennepeppar och gratinera mitt i ugnen i ca 5 minuter, tills osten har smält och smörgåsarna är riktigt varma.
-
4. Lägg på brödens överdelar och servera smörgåsarna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
