Pulled pork
Betyg: 3.94 av 5
16 röster
8 tim
Medel
Recept av
Najla Gergi
Från
Tasteline
Annons
En tidskrävande men ändå enkel rätt som är perfekt att bjuda på när det är många inbjudna. Tips: gör små sliders med pulled pork och servera tillsammans med sötpotatis pommes, guacamole och grillad majs. Köttet marineras 12 timmar innan tillagning.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Pulled pork
-
1000 ghel fläskkarré
-
3 stvitlöksklyftor
-
1 mskpaprikapulver
-
2 tskfarinsocker
-
2 tskspiskummin
-
2 tskflingsalt
-
1 tskcayennepeppar
Annons
Gör så här
Marinera köttet (Dag 1)
-
1. Stick i köttet med en gaffel.
-
2. Skala och finhacka eller pressa vitlöken.
-
3. Blanda vitlöken med paprikapulver, farinsocker, spiskummin, flingsalt och cayennepeppar och gnid in köttet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Täck köttet ordentligt med plastfolie. Låt stå ca 12 timmar i kylen.
Tillaga köttet (Dag 2)
-
5. Sätt ugnen på 125 grader.
-
6. Ta bort plasten från köttet och ställ det i en ugnssäker form. Ställ in formen mitt i ugnen.
-
7. Låt stå i ugnen i ca 8 timmar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. När köttet är färdigt ska det bara vara att dra med en gaffel i köttet så det faller isär.
-
9. Servera med tortillabröd eller hamburgerbröd tillsammans med sallad, majs, ost, barbecuesås och annat som du vill ha i din pulled pork burgare.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.94 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
