Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Pumpapuré

Pumpapuré

Betyg: 3.21 av 5
19 röster
1 tim
Medel
Recept av Tina Hellberg
Annons

Använd till pumpapaj enligt separat recept , låt då purén kallna först. Eller gör en puré som tillbehör till kött, fisk etc.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1.5 kg
    Pumpa, t ex orange hokkaidopumpa
  • 1 påse
    olivolja

Serverad som tillbehör till kött:

  • 1 påse
    smör
  • 1 påse
    peppar
  • 1 påse
    salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. 2. Dela pumpan på mitten och kärna ur den. Lägg bakplåtspapper på en plåt, smörj lätt med olja och lägg pumpahalvorna med snittsidan nedåt på plåten.
  3. 3. Baka i ugnen i ca 45 minuter tills pumpan är mjuk.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ta ur fruktköttet med en sked och kör i omgångar i en mixer tills det blir slätt. En del pumpor kan vara lite vattniga, pressa i så fall ut en del av vattnet genom en silduk.
  6. 5. Till kött eller fisk: rör ut det mixade pumpaköttet i en kastrull med en klick smör och några matskedar grädde. Krydda med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.21 av 5 (19 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Lerpottasill med matjes, kumminkryddat rundbröd och kryddost

Betyg: 3 av 5
Lerpottasill
30 min
Medel

Krämig potatisgratäng

Betyg: 4 av 5
krämig potatisgratäng
1 tim
Medel
Vintips

Krämig rotfruktsgratäng

Betyg: 3.53 av 5
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...