Punschparfait
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Den här efterrätten gör verkligen skäl för sitt namn. Parfait betyder nämligen fulländad. En fransk dessert smaksatt med svensk punsch kan inte bli något annat än en succé.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stägg, gulorna
-
4 mskströsocker
-
2 dlvispgrädde
-
3 mskPunsch
Annons
Gör så här
-
1. Skilj gulor och vitor. Vispa äggulor och socker i en bunke och vispa grädden för sig.
-
2. Blanda samman grädde och äggblandning i en bunke. Tillsätt punschen.
-
3. Häll över parfaitsmeten i portionsglas och frys ca 1 timme. Har du glassmaskin häller du smeten i maskinen och kör tills parfaiten är färdig, minst 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ta fram parfaiten ur frysen ca 10 minuter före serveringen, så att den mjuknar något. Servera med vispgrädde och färska eller frysta bär.
-
5. Om du vill ha en syrligare och friskare efterrätt kan du blanda olika sorters bär i parfaiten, som t ex hallon, jordgubbar eller smultron. En annan kombination är russin och punsch.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
