Punschparfait

Gör så här

1. Klar
   1. Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa grädden fluffig i en separat skål.
2. Klar
   2. Vänd ner grädden i äggsmeten och smaksätt med punsch. För kraftig spritsmak, tillsätt dubbla mängden punsch. Vänd försiktigt ner chokladen.
3. Klar
   3. Häll smeten i en form (gärna plastfolieklädd) och ställ i frysen i minst 4-6 timmar.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Om du häller smeten i t.ex en återanvänd glassbunke, kan du vända förpackningen upp och ner erfter någon timme i frysen, så omfördelar sig punschen bättre i parfaiten. Annars har punschen en tendens att sjunka ner till botten.
6. Klar
   5. Ta fram parfaiten ca 30 minuter före servering, så lossar den lättare från formen.