Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Purjolöksgratäng med kassler

Purjolöksgratäng med kassler

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    purjolök(ar)
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 5 dl
    mjölk
  • 2 msk
    matfett
  • 1 klyfta
    vitlök, pressad
  • 2 krm
    muskotnöt
  • 2 krm
    salt
  • 2 krm
    vitpeppar
  • 1 dl
    Emmentalerost, riven + riven ost till garnering
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skölj och skär purjon i 5 cm bitar, koka i lättsaltat vatten ca 10 min.
  2. 2. Smält matfettet, tillsätt vitlök och mjöl.
  3. 3. Späd med mjölken och låt koka 5 minuter.
  4. 4. Blanda ner osten, krydda.
  5. 5. Lägg den avrunna purjolöken på ett ugnsfat.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Slå över såsen, strö över osten och gratinera i 250 grader ca 10 min.
  8. 7. Servera med stekt kassler.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Egen rostbiff

Betyg: 3.88 av 5
default, missing
45 min
Medel

Makaronigratäng

Betyg: 2.78 av 5
default, missing
Medel

Ört- och skinkgratinerade kotlettmedaljonger

Betyg: 3.4 av 5
Ört- och skinkgratinerade kotlettmedaljonger
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...