QUESADILLAS DE CHAMPIÑONES

Gör så här

1. Klar
   1. Skiva champinjonerna och hacka lök, vitlök och spanska peppar.
2. Klar
   2. Smält smöret i stekpannan och fräs lök, vitlök och chili. Lägg i champinjonerna och sänk värmen. Smaka av med salt och peppar.
3. Klar
   3. Rör om då och då och stek tills champinjonerna fått en gyllenbrun färg.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Riv ner osten i stekpannan och låt den smälta. Värm tortillabröden i en torr stekpanna, vänd på dem ett par gånger.
6. Klar
   5. Fyll varje tortilla med champinjon- och ostblandningen och vik ihop dem. Servera med salsa roja.