Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
Quinoabiffar
-
1 dlQuinoa
-
2.5 dlvatten
-
1 stzucchini, finriven
-
2 stägg
-
2 dlost, med god smak, finriven
-
3/4 tsksalt
-
peppar
Sötstark paprikasås
-
1 stpaprika, orange
-
1/2 dlolja
-
1 stvitlök
-
citronsaft
-
1 nypachilipulver
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Koka gärna quinoan dagen innan så är biffarna klara på 15 minuter.
-
2. Sätt ugnen på 250 grader. Quinoabiffar: Skölj quinoan i varmt vatten och koka det sedan under lock i 15 minuter. Låt quinoan svalna en aning och riv zucchini och ost fint.
-
3. Blanda ihop alla ingredienser och forma till biffar. Stek dem i ett par minuter på varje sida på medelhög värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Paprikasås: Dela paprikan i fyra bitar och rosta den i ugnen 10-12 minuter. Låt svalna en aning och mixa sedan samtliga ingredienser.
-
5. Servera med ugnsrostad rotselleri, pumpa och pumpakärnor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.6 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
