Quinoasallad med vitlökscréme och rostade pumpakärnor
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
Ljummen Quinoasallad som går lätt att svänga ihop, nyttig och fräsch middagsmat! Passar också bra till lunchlådan!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
1 dlQuinoa tricolore
-
5 stchampinjoner
-
1 stschalottenlök
-
1 stvitlöksklyfta, hackad
-
2 sttomat, stora
-
1 stgurka, en fjärdedel skalad
-
olivolja
-
salt
-
citron(er), saften av en halv
-
1 mskpumpakärnor
-
peppar
Vitlökscréme
-
1/2 dllätt creme fraiche
-
1 stvitlöksklyfta, liten
-
1/2 tskpepparrot, på tub.
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Koka Quinoan enl anvisning på paketet.
-
2. Skala vitlök och lök, skiva svampen, stek alltsammans i olivolja ett par minuter.
-
3. Rör ner tomaterna som hackats grovt, skiva gurkan (ta gärna bort mittremsan)och blanda med resten.
-
4. Blanda ner Quinoan i grönsakerna,tillsätt lite extra olivolja, citronsaften och smaka av med salt o peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda ingredienserna till vitlökscrémen och rosta pumpakärnorna lätt på hög värme i torr stekpanna (akta så de inte bränns går fort på slutet).
-
6. Servera salladen med en klick vitlökscréme på toppen och sprinkla pumpakärnor över!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
