Quornsallad med linser

Name: Quornsallad med linser
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: lättdressing; Linser; vatten; fullkornsbröd; haricots verts; gul lök(ar); paprika; champinjoner; kapris; Quorn; olja; örtkryddor; salt; peppar

3 röster

15 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 dl

Linser
7 dl

vatten
1 paket

haricots verts, frysta
1 st

gul lök(ar)
2 st

paprika, i olika färger
4 dl

champinjoner
3 msk

kapris
3 st

Quorn, filéer
1 msk

olja
örtkryddor, färska eller torkade
salt
peppar

Till servering

4 msk

lättdressing, t.ex oljevinägrett
4 skivor

fullkornsbröd, med hela korn

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tina quornfiléerna och skär i bitar. Tina haricots verts och skär dom i bitar.
Klar

2. Koka linserna i 5 minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Hacka löken och fräs i pannan. Hacka paprikorna och champinjonerna i bitar och tillsätt dem tillsammans med quornbitarna och låt fräsa några minuter.
Klar

4. Blanda alla ingredienserna i en stor skål. Häll över dressing och rör om.