Rabarberdröm i glas
Betyg: 1 av 5
1 röst
Medel
Annons
Imponera på gästerna eller familjen i sommar med denna underbart fräscha dessert, Somersby Red Rhubarb ger friska toner till rabarberkrämen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Rabarberröra
-
500 grabarber
-
1 dlströsocker
-
1 tskvaniljsocker
-
1/2 tskkardemummakärnor
-
1 stSomersby Red Rhubarb, 2,25 %
-
1 stcitron(er)
Vaniljkräm
-
1 dlvispgrädde
-
1 dlmjölk
-
2 stäggula(or)
-
1 mskströsocker
-
4 tskmajsstärkelse
-
1 stvaniljstång
Till servering
-
citronmeliss
-
digestivekex, smulade
Annons
Gör så här
Rabarberröra
-
1. Ansa och skär rabarber i ca 2 cm tjocka skivor. Lägg dem i en kastrull med socker, vaniljsocker, mortlad/stött kardemumma, pressad citronsaft från en citron och lite Somersby Red Rhubarb (efter smak). Koka ihop till en kompott. Låt svalna.
-
2. Fördela röran i portionsglas. Täck med folie och ställ in i frysen 1-2 timmar. Låt den bli fast.
Vaniljkräm
-
3. Blanda vispgrädde och mjölk i en kastrull. Vispa ner två äggulor, socker, och majsstärkelse.
-
4. Skär eller klipp upp en vaniljstång och skrapa ur fröna. Lägg dem och stången i kastrullen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar. Låt den inte koka för då kan den skära sig. Låt krämen kallna, rör om då och då.
Servering
-
6. Lägg vaniljkrämen på rabarberröran. Toppa med citronmeliss, smulad Digestivekex och avnjut till en kall Somersby Red Rhubarb.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
