Rabarberkompott med biscottismul
Betyg: 3.5 av 5
16 röster
30 min
Medel
Recept av
Åsa Swanberg
Från
Kokbok
Annons
Helt klart sommarens fräschaste och enklaste dessert. Syrligt och sött! Receptet är hämtat ur boken "Lättlagad sommarmat", (Ordalaget Bokförlag).
Foto: Malou Holm
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Rabarberkompott
-
500 grabarber, frysta eller färska
-
1.25 dlströsocker
-
1/2 dlvatten
-
1 stkanelstång
Topping
-
2 dlturkisk yoghurt
-
1 dlbiscotti, krossade
Annons
Gör så här
-
1. Skala rabarbern om den är grov. Skär den i bitar och lägg i en kastrull tillsammans med socker, vatten och kanelstång.
-
2. Låt koka på svag värme tills sockret och vattnet kokat in i rabarbern.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lyft ur kanelstången och fördela kompotten i fyra glas.
-
4. Toppa med en klick turkisk yoghurt och krossade biscotti.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
