Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Rabarbermarmelad med rosépeppar och vanilj

Rabarbermarmelad med rosépeppar och vanilj

Betyg: 3.81 av 5
37 röster
1 tim 30 min
Medel
Åsa Swanberg
Recept av Åsa Swanberg
Från Kokbok
Annons

God marmelad med sting, använd den gärna som tillbehör till efterrätten eller på smörgåsen till frukost. Ur Sommar på burk (Ordalaget).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    rabarber
  • 1 st
    vaniljstång
  • 5 dl
    strösocker
  • 1/2 dl
    vatten
  • 2 tsk
    rosépeppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Tvätta och skär rabarbern i små bitar. Lägg dem i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i kastrullen. Lägg även i vaniljstången.
  2. 2. Tillsätt vatten och socker och rör om. Låt stå och sata sig i några timmar eller över natten.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Koka sedan massan långsamt i ca 1 timme. Skumma vid behov. Gör marmeladprov.
  5. 4. Plocka upp vaniljstången. Stöt rosépepparn i mortel och tillsätt denna. Häll upp i varma, steriliserade burkar och förslut genast. Låt svalna. Ställ kallt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (37 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Trecitrusmarmelad

Betyg: 3 av 5
45 min
Medel

Melon- och persikomarmelad

Betyg: 4 av 5
30 min
Medel

Plommonmarmelad

Betyg: 3.74 av 5
default, missing
1 tim 30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...