Rabarbermuffins med mandelmassa

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Klar
   2. Smält matfettet. Tillsätt mjölken och låt svalna. Skala rabarbern och skär den i småbitar.
3. Klar
   3. Blanda mjölet med bakpulver och rabarberbitar. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
4. Klar
   4. Häll i matfettsblandningen och vispa. Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten.
5. Klar
   5. Fördela smeten i en muffinsplåt med 12 hål eller i pappersformar.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Smält smöret till fyllningen. Riv mandelmassan. Blanda alla ingredienserna till en smidig smet. Gör små bollar och tryck ner i mitten på varje muffins.
8. Klar
   7. Grädda i ca 15 minuter. Om du använder muffinsplåt så låt dem svalna lite innan du lyfter ur dem.