Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Rabarbersorbet serverad på jordgubbscarpaccio

Rabarbersorbet serverad på jordgubbscarpaccio

Betyg: 3 av 5
9 röster
3 tim
Medel
Recept av Per Olsson
Annons

Sötyrlig dessert som känns lyxig att äta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 150 g
    rabarber, hackad
  • 2 dl
    strösocker
  • 2 dl
    vatten
  • 1 st
    passionsfrukter
  • 1/2 dl
    vitt vin
  • 500 g
    jordgubbar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp socker och vatten och slå över rabarbern. Mixa väl och sila bort fruktköttet.
  2. 2. Blanda därefter i vinet och kärnorna från passionsfrukten.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll blandningen i ett bläck och ställ in i frysen. Rör om med en slev var 15 minut tills det har tjocknat/frusit.
  5. 4. Skiva jordgubbarna tunt och lägg ut på tallrikarna. Lägg en kula sorbet ovanpå och garnera med passionsfruktskärnor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Apelsindoftande chokladsorbet med ljuvlig fruktsallad

Betyg: 5 av 5
Apelsindoftande chokladsorbet
15 min
Medel

Gino

Betyg: 0 av 5
Gino
15 min
Medel

Glass- och sorbetbomb

Betyg: 3.57 av 5
Glass- och sorbetbomb
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...