Radiatore i tomatsås med bondbönsfräs
Betyg: 2.91 av 5
11 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Snabbt och gott recept på supergod pasta som är toppad med bondbönsfräs och crunchiga mandlar. Passar perfekt om du vill laga en smarrig middag på kort tid.
Foto: Sofia Törnqvist
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Tomatsås
-
1 stgul lök
-
2 klyftorvitlök
-
1 mskolivolja
-
2 krmchiliflakes
-
1 tsktorkad basilika
-
1 msktomatpuré
-
1 mskbalsamvinäger
-
500 gpasserade tomater
-
1.5 dlvatten
-
1 mskgrönsaksbuljong
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
Topping
-
225 gbondbönor
-
1/2 mskolivolja
-
1.5 krmchiliflakes
-
1.5 krmsalt
-
1/2 krukorfärsk basilika
-
50 gsötmandel, naturell
-
1/2 stcitron(er)
Tillbehör
-
280 gpenne
Annons
Gör så här
Tillbehör
-
1. Koka upp vatten till pastan.
Tomatsås
-
2. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
3. Fräs löken i olja tillsammans med chiliflakes och basilika i en kastrull utan att det tar färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs i 10 sek under omrörning.
-
5. Tillsätt passerade tomater, vatten och buljong och låt såsen småputtra under lock i 5 min.
-
6. Smaka sedan av med salt och peppar.
Tillbehör
-
7. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Topping
-
8. Fräs bondbönorna i olja tillsammans med chiliflakes och salt ca 2-3 min.
-
9. Skölj och grovhacka basilika och grovhacka mandlarna.
-
10. Tillsätt basilika, mandlar och citronskal- och saft till bondbönorna.
-
11. Stäng av värmen.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör
-
12. Sila av pastavattnet och blanda pastan med tomatsåsen.
-
13. Lägg upp pastan på tallrikar och toppa med bondbönsfräset.
Näringsvärde per portion
fett
15
g
protein
16
g
kolhydrater
65
g
energivärde
473
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.91 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
