Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stgul lök(ar)
-
1 knippesalladslök(ar), eller purjolök
-
1 klyftavitlök
-
2 cmingefära, färsk, finhackad
-
1 stpepparfrukt
-
4 mskrapsolja
-
1 tskgurkmeja
-
1 tskspiskummin, mald
-
1.5 tskcurrypasta, röd
-
1 burktomat, krossade
-
1.5 dlvatten
-
1.5 dlgrädde
-
1 knippekoriander, färsk
-
500 gräkor, skalade
-
salt
-
vitpeppar
Till granering
-
koriander, färsk
Annons
Gör så här
-
1. Skiva löken, finhacka vitlöken, ingefäran och pepparfrukten.
-
2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek lök, vitlök, ingefära och pepparfrukten på låg värme i några minuter. Tillsätt kryddorna och currypastan och rör i ngn minut. Blanda i tomaterna och vatten och låt koka upp. Sänk värmen och låt koka i 10 minuter.
-
3. Tillsätt grädden och färsk hackad koriander efter smak och sjud ytterligare 5 minuter. Lägg sedan i räkorna och smaka av med salt och peppar. Krydda ev mer om du önskar. Garnera med färsk koriander.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.17 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
