Räkor med smak av chili och lime

Name: Räkor med smak av chili och lime
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: äggnudlar; champinjoner; Fänkål; gul lök(ar); purjolök(ar); vitlök; morot; matolja; chilifrukt; ostronsås; fiskbuljong; limeskal; lime; räkor; salt

4 röster

15 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

200 g

champinjoner, skivade
1 st

Fänkål, fint skivad
100 g

gul lök(ar), skivad
200 g

purjolök(ar), skivad
3 klyftor

vitlök, fint skivade
200 g

morot, skivade
2 msk

matolja
1 st

chilifrukt, finhackad
2 msk

ostronsås, ev mer
1/2 tärning

fiskbuljong
2 tsk

limeskal
2 tsk

lime, pressad
400 g

räkor, skalade
salt

Till servering

250 g

äggnudlar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Woka alla grönsaker i olja i en wokpanna. Tillsätt chilin som får fräsa med i någon minut.
Klar

2. Smaka av med ostronsås, smulad fiskbuljong (inget vatten), limeskal och limesaft.
Klar

3. Avsluta med att tillsätta räkorna som bara ska bli varma. Smaka av med salt. Servera räkorna med äggnudlar.
Annons