Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Räksås

Räksås

Betyg: 3.63 av 5
35 röster
1 tim
Medel
Annons

Supergod sås, serveras bäst till ugnsbakad lax och kokt potatis.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 1/2 kg
    räkor, med skal
  • 3 dl
    vitt vin, torrt
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 dl
    grädde, matlagninsgrädde
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 2 msk
    hummerfond
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala räkorna, hacka lök och vitlök.
  2. 2. Fräs skal, lök och vitlök hårt i olja. Tillsätt tomatpurén häll sedan på vinet och hummerfonden. Låt sjuda i 30-40 min för att få fram all smak samt reducera ner.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Sila över i en kastrull, häll i matlagningsgrädden och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
  5. 4. Serveras till fisk.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (35 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Hoisindressing

Betyg: 4.14 av 5
Hoisindressing
1 tim 15 min
Medel

Patatas con mojo

Betyg: 3.36 av 5
Patatas con mojo, saltkokt potatis
Medel

Fylld paprika (töltött paprika)

Betyg: 3.15 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.4 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.73 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...