Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
300 gräkor, skalade, el Scampi, tigerräkor
-
1 stgul lök(ar)
-
1.5 dlvitt vin
-
1.5 dlmatlagningsgrädde, Laga lätt, mager
-
1 msktomatpuré
-
1/2 dlchilisås
-
1/2 dlvatten
-
1 dlgröna ärter
-
1 tärningfiskbuljong
-
1/2 mskörter, franska
-
cayennepeppar, efter smak
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
-
2 portris
-
2 portgrönsaker, ångkokta
Annons
Gör så här
-
1. Hacka löken fint och fräs i lite fett. När löken mjukna så rör i tomatpurén och örtkryddan.
-
2. Låt fräsa en stund och häll sedan i vin, vatten, buljongtärning och en dutt cayennepeppar. Låt alkoholen koka bort (ångan slutar lukta sprit).
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll i laga lätt, ärtor och chilisås. Låt koka ihop (red av lite om du vill ha tjockare konsistens). Smaka av med salt och peppar.
-
4. Precis innan servering lägg i räkorna och låt dem bli varma. Servera med ris och ångkokta grönsaker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.07 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
