Ratatouille
Betyg: 3.15 av 5
20 röster
Medel
Annons
En klassisk grönsaksröära som passar bra till past eller ris. Den kan också användas som fyllning i till exempel Zucchini. Dubblera gärna receptet, för ratatouille går bra att spara i Frysen i så fall bör du dock tillsätta oliverna efter att den har tinat.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1/2 stzucchini
-
1/2 staubergine
-
1/2 stgul paprika
-
1/2 ströd paprika
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1/2 ströda lökar
-
1 stvitlök
-
2 mskolivolja
-
1 dlsvarta oliver
-
cayennepeppar, knivsudd
-
1/2 satsertomatsås, fredriks
-
salt
-
svartpeppar
-
2 mskbasilika, färsk
Annons
Gör så här
-
1. Skär Zuccnihi, Aubergine,paprika och lök i drygt centimeterstora tärningar.
-
2. Finhacka vitlöksklyftan. Fräs grönsakerna och vitlöken i olivolja i en kastrull i ca 3 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt med ett stänk cayenne, salt, peppar och basilika.
-
4. Låt sjuda på svag värme i ca 10 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.15 av 5 (20 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
