Ratatouille med fetaost
Betyg: 3.6 av 5
40 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
En färgglad vegorätt som går att variera. Ta de grönsaker du har hemma.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 ströd chilipeppar
-
3 mskolivolja
-
1/2 staubergine
-
1 stzucchini, liten
-
1 storange paprika(or)
-
1 stgul paprika
-
2 sttomat
-
1/2 dlvatten
-
1/2 tskoregano
-
stsalt
-
1 påsebasilika
-
150 gfetaost
-
4 mskpumpafrön
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök. Finhacka chili. Skär aubergine, zucchini, paprika, tomat i bitar. Stek lök och vitlök i oljan någon minut i en kastrull.
-
2. Tillsätt resten av grönsakerna plus chilin och vatten. Krydda med salt och peppar. Stek ca 5 minuter under lock. Ta av locket och låt puttra ihop 15 minuter. Rör om någon gång. Smula i fetaosten och strö över basilika och pumpafrön.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
23.4
g
protein
11.5
g
kolhydrater
11.1
g
energivärde
306.6
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.6 av 5 (40 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
