Renskavsgryta
Betyg: 3.95 av 5
22 röster
45 min
Medel
Annons
Renskavsgryta som smakar mycket. Gör den gärna dagen innan så smakerna får sprida sig ordentligt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 strenskav, á 240g
-
3 stlök, finhackad
-
1 burkkantareller
-
6 stenbär
-
2 stkryddpeppar, hel
-
4 mskmessmör
-
1 mskkantarellfond
-
2 tsksoya, gärna Kikkoma
-
2 mskvetemjöl
-
4 dlvispgrädde, eller mellangrädde
-
1/2 dlvinbär, svarta
-
1.5 tsksalt
-
1 tsksvartpeppar, helst nymalen
Annons
Gör så här
-
1. Fräs renskaven på hög värme i lite olja och margarin.
-
2. Sänk värmen till medel och tillsätt den hackade löken.
-
3. Sila av spadet från kantarellerna. Hacka kantarellerna grovt. Låt fräsa med en stund.
-
4. Krossa kryddpepparn och enbären i en mortell och tillsätt. Tillsätt vetemjölet och rör om.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om väl. Fortsätt att röra tills det kokar igen.
-
6. Låt koka i ca 10 minuter. Servera med potatis och en god sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (22 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
