Renskavskebab i tunnbröd med pepparrotsklick
Betyg: 4.12 av 5
34 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En kul och lite annorlunda rätt som passar perfekt i hösttider.
Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Renskavskebab
-
1 stgul lök(ar)
-
5 cmpurjolök(ar)
-
300 grotselleri
-
olivolja
-
1 paketrenskav
-
3 tskjapansk soja
-
1 tsksambal oelek
-
1 krmsalt
-
1 msksmör
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
1 sttomat
-
1/2 stgurka
-
1/2 stisbergssallad
-
1 förpackningTunnbröd, mjukt
-
125 gfärskost, med pepparrotssmak
Annons
Gör så här
Renskavskebab:
-
1. Skala och finhacka gul lök och skölj och strimla purjolök. Skala och riv rotselleri.
-
2. Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör. Stek lök, purjolök och rotselleri några min så att grönsakerna mjuknar en aning.
-
3. Häll över grönsaksfräset på en tallrik och stek renskavet. Köttet delas enklast i mindre bitar med hjälp av en träslev eller gaffel direkt i pannan.
-
4. Tillsätt grönsaksfräset i pannan när köttet är välstekt. Krydda med soja, sambal oelek och smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör:
-
5. Skölj tomat, gurka och sallad. Tärna tomater och gurka samt strimla salladen. Lägg upp allting på ett fat.
-
6. Om du vill, värm tunnbröden någon minut i ugnen på 100 grader och fyll dem sedan med renskav, pepparrotsfärskost och grönsaker.
Näringsvärde per portion
fett
24
g
protein
22
g
kolhydrater
36
g
energivärde
459
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (34 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
