Hem / Recept / Risotto med soltorkade tomater

Risotto med soltorkade tomater

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 dl
    ris, avorio-
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 6 dl
    vatten
  • 2 msk
    kalvfond, Touch of Taste ITALY Kalvfond
  • 1 dl
    parmesanost, riven
  • 2 msk
    pinjenötter
  • 1 kruka
    basilika, färsk
  • 8 st
    tomat, soltorkade i olja
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • olivolja
  • 1/2 tsk
    salt
  • svartpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Hacka löken och vitlöken, låt fräsa i oljan. Tillsätt riset och låt fräsa under omrörning i ett par minuter.
  2. 2. Späd med lite av vattnet och häll i saltet. Tillsätt resten av vattnet varefter det kokar bort. Låt koka tills allt vatten är borta.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt osten och fonden. Hacka tomaterna och basilikan grovt, blanda ner i riset.
  5. 4. Smaka av med svartpeppar. Servera till kyckling-, kalkon-, eller fläskkött eller som ensamrätt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom