Röd currygryta med limemarinerad torsk
Betyg: 3.86 av 5
87 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Läcker och smakrik currygryta med torsk, en fräsch och hälsosam rätt. Tips! Tina fisken i kylen över natten om du köpt fryst.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Limemarinerad torsk
-
300 gtorskfilé
-
4 krmsalt
-
1 stlime
Röd currygryta
-
1 klyftavitlök
-
1/3 stzucchini
-
1/2 mskrapsolja
-
1.5 mskRöd currypasta
-
200 mlkokosgrädde
-
1/2 dlvatten
-
0.8 mskjapansk soja
-
1 krmsalt
-
1/2 krukorfärsk koriander
Tillbehör
-
1 dljasminris
Annons
Gör så här
Tillbehör:
-
1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Limemarinerad torsk:
-
2. Skär torsken i kuber och lägg dem på en tallrik. Salta och pressa över limesaft.
Röd currygryta:
-
3. Skala och riv vitlök. Tärna zucchinin. Hetta upp olja och fräs samman vitlök och zucchini med currypasta.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt kokosgrädde, vatten och soja och låt allt sjuda upp. Lägg ner torskbitarna i grytan och låt de sjuda sakta i ca 3-4 min. Smaka av grytan med salt.
-
5. Strö över rikligt med koriander och servera grytan med ris.
Näringsvärde per portion
fett
25
g
protein
31
g
kolhydrater
31
g
energivärde
492
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (87 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
