Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 tskolja
-
1 stgul lök(ar)
-
30 mlcurrypasta
-
3.75 dlkokosmjölk
-
2.5 dlvatten
-
2 stpotatis(ar)
-
200 gblomkål
-
6 stkaffir limeblad
-
150 ggröna bönor
-
1/2 ströd paprika
-
10 stminimajs
-
4 tskgrönpeppar, finhackad
-
4 mskthaibasilika
-
40 mlfisksås
-
4 tsklimejuice
-
2 tskfarinsocker
Annons
Gör så här
-
1. Hetta upp oljan i en stor wok eller stekpanna. Stek lök och currypasta i fyra minuter på medelstark värme under omrörning.
-
2. Häll i kokosmjölk och vatten. Koka upp och låt sjuda utan lock i fem minuter. Lägg i potatis, blomkål och kaffirlimeblad och låt sjuda i ytterligare sju minuter. Tillsätt gröna bönor, paprika, majs och pepparkorn, koka i fem minuter eller tills grönsakerna är mjuka.
-
3. Rör ner basilika, fisksås, limesaft och socker. Servera med ångkokt ris.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
