Rödbets- och potatiskaka

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Skiva potatisen och rödbetorna tunt med mandolin eller hyveln på rivjärnet. Lägg i en bunke och blanda runt med pressad vitlök.
2. Klar
   2. Varva skivorna med salt, peppar, timjan och lite olivolja i tunna lager i en avlång, insmord sockerkaksform (du kan även klä insidan på formen med bakplåtspapper). Tryck till så att skivorna ligger tätt.
3. Klar
   3. Ugnsbaka i 40-50 minuter, känn med potatissticka. Täck eventuellt formen med bakplåtspapper i slutet på gräddningen om kakan får för mycket färg.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Ta ut formen och låt kakan svalna, gärna under press.
6. Klar
   5. Vid servering, värm upp kakan igen och servera i skivor, eller skiva och grilla i grillpanna.