Rödbetsgratäng
Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Recept av
Robert Lindström
Annons
Servera med t ex fläskfilé. Man kan även ha en aning rödvinsås med bra sälta för att balansera upp sötman från rödbetorna.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
6 strödbeta
-
1 stpalsternacka(or)
-
200 gchèvreost
-
salt
-
svartpeppar
-
crème fraîche
-
basilika, riven
Annons
Gör så här
-
1. Koka de oskalade rödbetorna i lättsaltat vatten i 40-50 minuter eller tills de är nästan genomkokta.
-
2. Låt dem svalna något, trimma dem sedan och dra av ytterlagret.
-
3. Tärna den skalade palsternackan i en ugnsfast form.
-
4. Smula ned 3/4 av osten samt all crème fraiche.
-
5. Salta och peppra efter smak samt rör ned lite riven basilika.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Blanda sedan och toppa efteråt med den återstående osten.
-
7. Grädda i 200 grader tills gratängen börjar få färg - ca 15 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
