Rödbets(rå)raka med rödlök och kapris.

Gör så här

1. Klar
   1. Tips: Smaksätt gärna yoghurten som serveras till rödbetsrakorna med färskriven pepparrot.
2. Klar
   2. Skala och grovriv rödbetorna.
3. Klar
   3. Blanda det rivna med ägg, salt och peppar.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Hetta upp hälften av matfettet i en stekpanna.
6. Klar
   5. Stek två rakor av rödbetsrivet i taget på medelstark värme c:a 4 min på varje sida.
7. Klar
   6. Lägg rödbetsrakorna på tallrikar.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Hacka saltgurkorna. Skala och finhacka rödlöken. Fördela gurk- och lökhack, kapris och matyoghurten i högar på rakorna.
10. Klar
    8. Servera genast.