Rökt lax med ärtmos

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt igång potatiskoket.
2. Klar
   2. Mikra ärtorna 1-2 minuter så att de tinar och blir lite ljumma.
3. Klar
   3. Skala och hacka löken fint.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Hacka dillen.
6. Klar
   5. Mixa ihop ärtorna med ansjovisen, crème fraichen och dillen.
7. Klar
   6. Smaka av röran med pressad citron, salt och peppar.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Fördela laxen i bitar på tallrikar och servera med ärtmoset och potatisen.
10. Klar
    8. Strö lökhacket på moset.