Rökt stenbit (fattigmansål) på macka med äggröra
Betyg: 1 av 5
1 röst
15 min
Medel
Recept av
Lage Stone
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 strökta stenbitar, eller rökt böckling
-
4 stägg
-
1 mskvispgrädde
-
1 krmsalt
-
1/2 krmvitpeppar, malen
-
2 mskgräslök, finskuren
-
smör, till stekning
-
4 skivorrågbröd
-
1 ströda lökar
Annons
Gör så här
-
1. Rökt stenbit kan vara svår att få tag på i vanliga butiker men rätten blir lika god med böckling. Receptet kommer från "Hoddorna” (Damm förlag) Foto Hans Rooth
-
2. Rör ägg och grädde med en gaffel i en skål. Krydda med salt och peppar och rör i gräslöken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Smält smöret i en stekpanna och häll i äggsmeten. Rör med en trägaffel tills konsistensen är krämig.
-
4. Fördela äggröran på brödskivorna och toppa med bitar av rökt stenbit. Garnera med gräslök och tunt skivad rödlök.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
