Rosenbröd

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 250-275°.
2. Klar
   2. Smält fettet och häll i mjölken så att blandningen blir ljummen.
3. Klar
   3. Smörj en bakplåt.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Smula jästen i en bunke och tillsätt mjölkblandningen så att jästen löser upp sig.
6. Klar
   5. Tillsätt salt, socker och ca 8 dl av mjölet och arbeta ihop till en smidig och ganska lös deg.
7. Klar
   6. Ta upp degen och arbeta den ytterligar på mjölat bakbord. Använd resten av mjölet till utbakning.
8. Klar
   7. Rulla ut degen till längder och skär ca 25 lika stora bitar.
9. Klar
   8. Forma dem tillrunda släta bullar - låt jäsa på smord plåt till dubbel storlek.
10. Fortsättning efter annonsen
11. Klar
    9. Pensla försiktigt med uppvispat ägg och strö på vallmofrön.
12. Klar
    10. Grädda i ugn på 250-275° i ca 10 minuter och låt sedan kallna på galler.