Rosenparfait à la turkish delight
Betyg: 3.44 av 5
9 röster
30 min
Medel
Recept av
Elisabeth Johansson
Från
Kokbok
Annons
Ska stå i frysen minst fem timmar. Parfaiten är underbar tillsammans med hallon och persikor. Maränger, valnötter och lättvispad grädde passar också bra till. Garnera gärna med kanderade rosenblad. Ur boken "Mina efterrätter", Natur och kultur.
Foto: Anna Kern
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
4 dlvispgrädde
-
5 stäggula(or)
-
1 dlflorsocker
-
1 tskvaniljsocker
-
1 mskhonung, flytande
-
2 tskRosenvatten
-
100 ghallon, mixade och passerade till ca 1/2 dl hallonpuré
-
1 dlyoghurt, turkisk
Annons
Gör så här
-
1. Vispa grädden och ställ in den i kylen.
-
2. Vispa äggulor, florsocker, vaniljsocker och honung i en separat bunke tills det är pösigt. Tillsätt rosenvatten och hallonpuré.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Vänd i den vispade grädden och yoghurten. Häll upp massan i en form och ställ i frysen minst 5 timmar.
-
4. Garnera eventuellt med kanderade rosenblad och ringla över flytande honung.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.44 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
