Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
2 dlcrème fraîche
-
1 dlgrädde
-
1/2 stköttbuljongtärning
-
1/2 tsksoya
-
2 tskrosépeppar, grovmalen
Det som behövs till ca 9 biffar är:
-
500 gblandfärs
-
1 stmorot
-
1 stgul lök(ar), finhackad
-
1 stägg
-
2 mskvatten
-
salt
-
vitpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Blanda ägg, vatten, salt, peppar och lök i en bunke. Blanda sedan ner morot och blandfärs och blanda väl.
-
3. Forma till 9 biffar och stek i en stekpanna med en klick smör tills de fått fin färg. Lägg sedan ner biffarna i en gratängform och sätt in i ugnen ca 15 minuter.
-
4. Häll ur spadet som blir i gratängformen i en kastrull och blanda ner crème fariche, grädde, soja, grovmalen rosépeppar och köttbuljong.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Rör om, låt koka upp och häll över biffarna, ställ in allt i ugnen några minuter.
-
6. Dekorera med hela rosépepparkorn och servera med potatis o kokta morötter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (75 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
