Rosmarinkyckling med potatisgratäng
Betyg: 3.83 av 5
111 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Rosmarinkyckling med potatisgratäng, det kan man kalla lyxig snabbmat! Denna rätt lagar du till på nolltid och kommer garanterat att göra succé. Tips, tina gärna kycklingen i kylen över natten kvällen innan. Rekvisita: Gerbera
Foto och styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Potatisgratäng
-
800 gfast potatis
-
2 klyftorvitlök
-
1/2 tsktimjan
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1 mskkycklingfond
-
1 dlvispgrädde
-
3 dlmjölk
-
1 stbakplåtspapper
-
50 griven ost
Kyckling
-
650 gminutkycklingfilé, tinad
-
1 tskrosmarin
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 mskolivolja, ca, till stekning
-
1 msksmör, ca, till stekning
Tomatsallad
-
1 askcocktailtomat(er)
-
2 tskolivolja
-
1 tskbalsamvinäger
-
1/2 tskbasilika
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
Förberedelser:
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Potatisgratäng
-
2. Skala och skiva potatisen tunt. Skala och grovhacka vitlöken.
-
3. Lägg potatis, vitlök, timjan, salt, svartpeppar, kycklingfond/buljong, grädde och mjölk i en kastrull. Koka potatisen på medelvärme ca 10 min. Rör om då och då så att den inte bränns vid.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ta fram en ugnsplåt och lägg på ett bakplåtspapper. Häll över potatisen på plåten och strö över ost. Gratinera i ugn ca 15 min.
Tomatsallad
-
5. Skölj och halvera tomaterna och lägg i en skål. Tillsätt olja, balsamvinäger och basilika. Smaka av med lite salt och peppar.
Kyckling
-
6. Krydda kycklingfiléerna med rosmarin, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och bryn filéerna ca 3 min på båda sidor på medelhög värme. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.
-
8. Servera kycklingen tillsammans med potatisgratäng och tomatsallad.
Näringsvärde per portion
fett
28
g
protein
46
g
kolhydrater
41
g
energivärde
607
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (111 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
