Rostad paprikasoppa

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på grill.
2. Klar
   2. Dela paprikorna i fjärdedelar och grilla dem med skalet uppåt i en ugnsfast form tills skalen är nästan helt svarta.
3. Klar
   3. Lägg sedan paprikan i en plastpåse, förslut och låt ligga i fem minuter.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Ta upp paprikan ur påsen och dra av skalet.
6. Klar
   5. Hetta upp olja i en stekpanna på medelstark värme.
7. Klar
   6. Tillsätt vitlök och lök och bryn i fyra minuter eller tills lökarna är mjuka och gyllenbruna.
8. Klar
   7. Tillsätt de hackade tomaterna och stek ca fem minuter.
9. Klar
   8. Lägg paprikan och tomatblandningen i en mixer eller matberedare och kör dem till en puré.
10. Klar
    9. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och tillsätt buljongen.
11. Fortsättning efter annonsen
12. Klar
    10. Koka upp soppan och strö över krossad svartpeppar.
13. Klar
    11. Servera med grovtbröd.