Rösti

Gör så här

1. Klar
   1. Skala potatisen, morötterna och löken. Riv allt grovt på ett rivjärn och pressa ur all vätska. Blanda rotfrukterna med salt och peppar.
2. Klar
   2. Hetta upp ett stekpanna med smöret eller olja. Bred ut rotfrukterna som ett tjockt lager i pannan.
3. Klar
   3. Stek på svag värme ca 10-15 minuter och vänd kakan med hjälp av en tallrik eller bricka och stek lika länge på andra sidan.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Ett tips är att trycka lite då och då på kakan när den ligger i pannan så att den blir fast.
6. Klar
   5. Serveras med en god sallad och med keso som du blandar ut med hackad persilja.