Rotfruktspaket

Name: Rotfruktspaket
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: morot; kålrot; palsternacka(or); jordärtskocka(or); röda lökar; rosmarinkvist(ar); olivolja; flingsalt; svartpeppar; bakplåtspapper; färskost

0 röster

30 min

Medel

Recept av Liselotte Forslin

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Foto: Ann Lindberg

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

morot
1 bit

kålrot, liten
1 st

palsternacka(or), - 2 st
4 st

jordärtskocka(or)
1 st

röda lökar, stor
3 st

rosmarinkvist(ar)
4 msk

olivolja
flingsalt
svartpeppar
1 st

bakplåtspapper, 4 ark
1 ask

färskost, med örter och/eller vitlök

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Skala och skär alla rotfrukter och lök i lika stora bitar, ca 2 x 2 centimeter. Blanda det i en bunke med olja och repad rosmarin. Salta och peppra generöst.
Klar

3. Fördela blandningen på mitten av fyra ark bakplåtspapper och för ihop långsidorna så de överlappar varandra ca 2 centimeter.
Klar

4. Vik, rulla ihop långsidekanterna så de försluts och rulla kortsidorna tajt mot mitten så rotfrukterna föses ihop till ett paket.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Baka i ugnen ca 30-35 minuter tills det är mjukt.
Klar

6. Lägg ett paket på varje tallrik och låt var och en öppna. Bjud färskost till. Låt salt och peppar gå runt.