Saffransdoftande pasta med chililax

Gör så här

1. Klar
   1. Dela laxen i 4 bitar. Pressa saften från hälften av citronen över laxen. Salta och peppra. Låt stå och marinera ca 10 minuter.
2. Klar
   2. Strö chiliflakes över laxen. Sänk ungstemperaturen till 175 grader och tillaga laxen i ugnen ca 10-15 minuter.
3. Klar
   3. Koka upp pastavatten.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Dela champinjonerna, strimla fänkålen, hacka vitlöken. Fräs hastigt i olivoljan. Salt och peppra.
6. Klar
   5. Lägg i pastan i vattnet och koka enligt förpackningen.
7. Klar
   6. Blanda crème fraichen i grönsaksblandningen och tillsätt tomaten. Dela tomaten i ett par gånger med stekspaden e dyl. så att det blir ett par grova bitar. Tillsätt kycklingfonden.
8. Klar
   7. Grovhacka ruccolan. Skär fyra klyftor av den återstående halvan av citronen.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Blanda den kokta pastan med grönsaksblandningen. Smaka av med salt och peppar. Blanda i ruccolan men spara en stor näve till dekorering.
11. Klar
    9. Lägg pastablandningen på tallrikar. Dekorera med ruccola. Lägg på en laxbit och en citronklyfta på varje portion.