Salami e ricotta con rucola

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt på pastavatten och koka pastan al dente.
2. Klar
   2. Hacka och strimla chili, vitlök, salami och gul lök.
3. Klar
   3. Hetta upp stekpanna till medelvärme och häll i 3 msk olja.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Lägg först i chili, vitlök och addera efter någon minut salami och gul lök.
6. Klar
   5. När salamin och löken fått färg, tillsätt vinet. Låt vinet koka ner lite. Rör hela tiden.
7. Klar
   6. När vinet kokat ner, häll i grönsaksbuljongen och tillsätt 3 msk smör.
8. Klar
   7. Låt smöret smälta ner, fortsätt att röra om.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. När smöret smält, tillsätt ruccola och pasta (salta och peppra eventuellt), rör runt ordentligt.
11. Klar
    9. Servera med riven parmesan och en klick ricotta på toppen.