Salamipaj med spenat och fetaost

Name: Salamipaj med spenat och fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: bladspenat; mandelmjöl; sesamfrö; fetaost; fiberhusk; Pepparsalami; salt; parmesanost; smör; ägg; grädde

164 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Smarrig paj till picknicken. Servera tillsammans med en fräsch sallad. Passar även dig som följer LCHF-dieten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 dl

mandelmjöl
3/4 dl

sesamfrö, utan skal
1 msk

fiberhusk
1 tsk

salt
40 g

smör
1 st

ägg

Fyllning

100 g

bladspenat
150 g

fetaost
60 g

Pepparsalami
1 dl

parmesanost, riven
1/2 tsk

salt
3 st

ägg
2 dl

grädde

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Mixa sesamfrön till ett mjöl tillsammans med mandelmjölet. Blanda i fiberhusk, salt, ägg och smör. Mixa ihop till en deg och tryck ut i en pajform.
Klar

2. Kyl 30 minuter. Värm ugnen till 180 grader. Förgrädda skalet i 8 minuter.
Klar

3. Höj värmen till 200 grader.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Fyllningen: tina spenaten i ett durkslag så att det mesta av vätskan rinner av. Strimla salamin. Lägg salami och spenat i skalet, smula över fetaost och riven parmesan.
Klar

5. Vispa ihop ägg och grädde blandat med salt. Häll i skalet, grädda ca 35 minuter tills fyllningen stelnat.