Sallad med marinerade bönor och bresaola
Betyg: 4 av 5
7 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
God förrättssallad och bra som varmrätt med ett gott stenungsbakat bröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 burkkidneybönor
-
1 burkkikärtor
-
4 mskolivolja
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskcitron, pressad
-
1 tskströsocker
-
1 påsebladspenat, färsk
-
1 påsegrönsallad, blandad
-
1 ströda lökar, strimlad
-
10 strädisor
-
1 stpaprika, röd
-
10 stchampinjoner
-
2 paketmozzarella, gärna minimozzarella
-
12 skivorbresaola
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sila av vätskan från bönor och kikärtor, skölj under rinnande vatten. Blanda en marinad av olivolja, citronsaft, vitlök, socker, salt och peppar. Lägg bönor och ärtor i en skål och häll dressingen över.
-
2. Skölj spenat och salladsblad. Skär grönsakerna i mindre bitar. Blanda samman och fördela på tallrikar.
-
3. Fördela de marinerade bönorna över. Toppa varje sallad med mozzarella och bresaolaskivor. Servera bröd till.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
