Sallad med parmaskinka

Name: Sallad med parmaskinka
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: cantaloupemelon; vit balsamvinäger; parmesanost; parmaskinka; soltorkade tomater i olja; mozzarella; ruccola

5 röster

15 min

Medel

Recept av Erik Brännström

Från Tasteline

Annons

Melon och parmaskinka samsas i den här salladen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 st

cantaloupemelon
1 msk

vit balsamvinäger
2 msk

parmesanost, hyvlad i tunna spån
6 skivor

parmaskinka, delade på längden
6 st

soltorkade tomater i olja, avrunna och hackade
100 g

mozzarella
100 g

ruccola

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda ruccolan och de soltorkade tomaterna med olivolja och balsamvinäger. Lägg upp en handfull sallad på varje tallrik.
Klar

2. Skär cantaloupen i två halvor, gröp ur kärnorna, skär i skivor och skär bort skalet.
Klar

3. Lägg melonskivorna på salladen och parmaskinkan ovanpå melonen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Strö parmesanspånen över salladen och bryt mozzarellan i små bitar och fördela över salladen.
Klar

5. Ringla olivolja och balsamvinäger över salladen. Servera.